Cách chế biến Chọn Thực đơn Món chính Các Món nướng

Cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc cực ngon và hấp dẫn

  • Chia sẻ
Cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc cực ngon và hấp dẫn

Thịt nướng kiểu Hàn là một trong những món ăn được yêu thích nhất hiện nay. Với miếng thịt nướng vàng ươm kết hợp với rau sống thì quả thật là hết xảy. Hôm nay,  toiyeunauan.com sẽ cùng bạn vào bếp để thực hiện món thịt nướng kiểu Hàn Quốc nhé! Bắt đầu ngay nào!

Bí quyết làm món thịt nướng

Nguyên liệu để làm món thịt nướng cho 5 người ăn:

– Thịt lợn: 500g

Làm nước sốt tẩm ướp thịt:

– Xì dầu: 30ml

– Rượu gạo: 30ml

– Giấm: 5ml

– Dầu mè: 15ml

– Mật ong: 30ml

– Đường: 15g

– Hành tây băm nhỏ: 30g

– 1 muỗng canh đậu tương lên men Hàn Quốc

– Tỏi băm: 15g

– Bột gừng: 5g

– Hạt tiêu vừa ăn

Làm nước chấm:

– Tương hạt: 60g

– Tương ớt: 15g

– Mật ong: 20ml

– Một ít tỏi băm

– Dầu vừng: 10 ml

– Vừng rang: 10g

Rau sống ăn kèm:

– Hẹ, tỏi, xà lách hoặc rau diếp..

– Một ít muối

– 2 thìa canh dầu

Cách làm thịt nướng cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để làm thịt nướng:

– Thịt lợn bạn mua về rửa sạch, thái lát mỏng.

Thái thịt lát mỏng để làm thịt nướng

– Tất cả nguyên liệu bạn cho vào cái bát sạch để làm nước sốt.

Nước sốt để ướp thịt nướng

– Bạn cho thịt nước vào trong bát nước sốt, dùng đũa trộn đều giữa thịt với nước sốt, rồi ướp thịt ít nhất khoảng 30 phút để thịt ngấm đều với gia vị.

Ướp thịt nướng với gia vị

– Lá hẹ rửa sạch, thái khúc có độ dài khoảng 5-6 cm.

– Rau xà lách, rau diếp, mùi bạn rửa sạch, để cho ráo nước.

Các bước thực hiện món thịt nướng:

Bước 1: Bạn chuẩn bị chảo nướng rồi cho thịt vào nướng, nướng thịt ở lửa vừa để thịt được chín tới, đã chuyển sang màu vàng thì được.

Cho thịt vào chảo nướng để làm món thịt nướng

Bước 2: Cho dầu vào trong chảo khác, đợi dầu nóng cho rau hẹ vào xào tái, thêm ít muối, nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho rau ra đĩa.

Xào lá hẹ để làm món thịt nướng

Bước 3: Bạn làm nước chấm bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần làm nước chấm.

Bước 4: Khi ăn, bạn bày thịt ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm, bạn gói thịt nướng với rau xà lách, rau diếp, mùi, lá hẹ.

Gói thịt nướng với rau sống ăn kèm

Một số lưu ý khi thực hiện món thịt nướng:

– Để món thịt nướng ăn sẽ ngon hơn thì bạn nên ướp thịt để trong tủ lạnh khoảng từ 30 phút – 1 giờ đồng hồ.

– Khi nướng thịt bạn nên chú ý để lửa vừa cho thịt được chín đều, không để thịt cháy, thịt nướng mất đi vị ngon nhé!

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món thịt nướng kiểu Hàn Quốc rồi đó! Trong ngày xe lạnh, gia đình bạn muốn thay đổi thực đơn thì món thịt nướng chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất đó. Chúc các bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng với thịt nướng kiểu Hàn Quốc nhé!

About author

tuantt

Tham gia https://toiyeunauan.com từ ngày 26-12-2019

Sở thích: Thích nấu ăn, thích chia sẻ các công thức nấu ăn cho tất cả mọi người.

Đã xây dựng 57 bài viết


Scroll to Top