Cách chế biến

Cùng tôm chiên nước cốt dừa thơm nức đón Tết như ý

  • Chia sẻ
Cùng tôm chiên nước cốt dừa thơm nức đón Tết như ý

Tôm là một loại thức ăn vừa chứa nhiều canxi lại chế biến được nhiều món đa dạng. Và cách mà mọi người hay dùng nhất đó là đem chiên tôm lên rồi trang trí sao cho đẹp mắt. Hôm nay, chỉ cần biến tấu đi một chút trong phần chế biến cùng với toiyeunau.an.com là các bạn đã có một món ngon hoàn toàn mới: tôm chiên nước cốt dừa thơm nức mũi. Món ăn đặc biệt phù hợp dùng trong mâm cỗ để cúng gia tiên trong những ngày tết đến xuân về đó nhé! 

cách làm món tôm chiên với nước cốt dừa 1

Nguyên liệu làm món tôm chiên nước cốt dừa cho 3-4 người:

–  Tôm tươi: 400 gr

–  Nước cốt dừa: 200 ml

– Đường: 30 gr

–  Sốt mayonnaise: 30 ml

–  Bột chiên xù: 100 gr

–  Bột ngô: 25 gr

– Gia vị: muối, tiêu

–  Rượu nấu ăn: 5 ml

Các bước làm :

– Tôm bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi cho vào 1 ít muối, tiêu, rượu ướp trong khoảng 15 phút.

cách làm món tôm chiên với nước cốt dừa 2

 

– Tiếp theo, bắc chảo dầu nóng, cho từng con tôm lần lượt lăn qua lớp bột chiên xù rồi đến lớp bột ngô, thả vào chảo dầu với ngọn lửa vừa chiên khoảng 2-3 phút đến khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì rớt để ráo dầu.

cách làm món tôm chiên với nước cốt dừa 3

 

– Lấy chảo sạch khác, cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.

– Khi đường tan hết, cho tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút để tôm ngấm gia vị.

– Cuối cùng, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

tôm chiên nước cốt dừa

 

Những lưu ý khi làm :

– Lưu ý khi khuấy nước cốt dừa cùng với đường thì khuấy đều tay và khuấy trên ngọn lửa vừa để tránh đường bị caramel và dễ dàng điều chỉnh sang bước tiếp theo.

– Món tôm chiên nước cốt dừa ngon hơn khi ăn kèm với rau xà lách và các loại rau mùi khác mà bạn yêu thích.

Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là bạn đã có ngay món tôm chiên cốt dừa vừa lạ miệng vừa đẹp mắt. Những con tôm giai giai đậm vị hòa với nước cốt dừa béo béo sẽ khiến cả gia đình bạn gắp liên tay đó ạ. Một món ăn ngon như vậy nếu bỏ qua thì thực sự lãng phí nên bạn hãy vào bếp liền ngay để làm tôm mời mọi người thưởng thức cùng nha.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên nước cốt dừa này nhé!

Tags

About author

khanhnt6897

Tham gia https://toiyeunauan.com từ ngày 03-01-2020

Sở thích: Thích nấu ăn, thích chia sẻ các công thức nấu ăn cho tất cả mọi người.

Đã xây dựng 102 bài viết

Scroll to Top